Это проект двух подруг, Ильзиры Карагурзиной и Алены Овчинниковой, задуманный как место для современных кочевников. Пространство светлое и камерное, с акцентом на локальное искусство: на стенах работы уфимских художников, а в деталях интерьера предметы от местных мастеров. Утром Nomades превращается в место для долгих завтраков: меню собирается как конструктор из десятков позиций — от скрэмбла с телячьими щечками до вафель с карамелизированным бананом.