Honey

Традиционные башкирские блюда в новом прочтении, нетривиальные сочетания вкусов и авторский стиль: ресторан обязателен к посещению для знакомства с локальной кухней. Honey — место, где проявляют любовь к родине через еду и уникальные продукты, которые растут и производятся в республике. Здесь можно попробовать настоящий бишбармак из трех видов мяса, зур бэлиш с кониной и тыквой, сочный стейк из конины с пшеницей и грибами. В меню есть и европейский раздел: в числе визитных карточек заведения – котлета из говядины с брусникой и соусом из копченого сыра, дальневосточный кальмар и гребешок в собственном соку с гарниром из картофеля, вяленых томатов и базилика, а также малосольный северный омуль с огурцом и сметаной.

В ресторане три посадочных зала: большой, малый и VIP-комната на пятнадцать человек, подходящая для деловых встреч и переговоров. По вечерам гостей ждут акустика от местных и приглашенных артистов, дегустационные сеты и гастро-ужины. При ресторане работает сувенирная лавка, где можно купить мед, мясные деликатесы, национальные сладости, чай и травяные сборы — все от башкирских производителей и фермеров.