На первом этаже торгового комплекса «Центральный» на площади около 5000 кв.м. расположен «Фреш Маркет» – золотая середина между магазином и рынком. Всегда свежие и качественные продукты представлены как от федеральных сетей, так и фермерских хозяйств республики. Здесь можно найти сувениры, башкирский мед, фермерские сыры, копченого гуся. Есть и продукты премиум-класса: мясные и рыбные деликатесы, мясо страуса, морепродукты, икра, элитные сыры и тд.